L’affumicatore per chi vive il fumo e tutto il processo come una vera romantica passione. Perché controllare la temperatura, curare la brace e seguire ogni indicazione del termometro è un vero piacere dell’affumicatura.

Affumica facilmente e senza complicazioni pesce, maiale, pollo, salsicce e altri prodotti di carne.

CARATTERISTICHE:

• Affumicatura a freddo
• Affumicatura a caldo
• Legno di abete impregnato solo esternamente
• Focolare verniciato con vernice resistente al calore
• Gambe e altri componenti metallici verniciati a polvere
• Canna fumaria e sistema del camino in acciaio inox
• Valvola interna con tappo
• Vaschetta raccogligrasso
• Ganci per appendere i prodotti

Possibilità di estendere il camino in caso di necessità: PARTI DEL CAMINO QUI

Possibilità di acquistare griglie per l’affumicatura degli alimenti: GRIGLIE QUI

Capacità: 225 L

Caricamento prodotti in un’unica volta: 40 kg+

SPECIFICHE:

• Dimensioni interne dell’affumicatore: 50x50x90 cm, 225 L
• Esterno dell’affumicatore: legno di abete
• Interno dell’affumicatore: legno di abete
• Dimensioni del focolare: 40x27x23 cm
• Spessore del metallo del focolare: 3 mm
• Peso totale del prodotto: 55 kg

DOTAZIONE (CONFIGURAZIONE STANDARD):

• Focolare: 1 pz.
• Tubo della canna fumaria del focolare in acciaio inox: lunghezza 100 cm, 1 pz.
• Gomito della canna fumaria del focolare in acciaio inox: 90 gradi, 1 pz.
• Traverse per appendere il cibo: 6 pz.
• Ganci per appendere il cibo: 12 pz.
• Vaschetta raccogligrasso in acciaio inox: 1 pz.
• Termometro: 1 pz.