Un affumicatore per chi vive il fumo e tutto il processo come una vera romantica passione. Perché controllare la temperatura, curare le braci, osservare ogni indicazione del termometro è una vera gioia dell’affumicatura.

Affumica facilmente e senza complicazioni: pesce, carne di maiale, pollo, salsicce e altri prodotti di carne.

CARATTERISTICHE:

• Affumicatura a freddo
• Affumicatura a caldo
• Focolare verniciato con vernice resistente al calore
• Gambe e altre parti metalliche verniciate a polvere
• Camino in acciaio inox
• Ganci per appendere i prodotti

Capacità: 125L

Caricamento prodotti contemporaneo: 25kg+

SPECIFICHE:

• Dimensioni interne dell’affumicatore: 50x50x50 cm, 125 L
• Esterno dell’affumicatore: legno di abete
• Interno dell’affumicatore: legno di abete
• Dimensioni del focolare: 40x27x23 cm
• Spessore del metallo del focolare: 3 mm
• Peso totale del prodotto: 40 kg

DOTAZIONE (CONFIGURAZIONE STANDARD):

• Focolare: 1 pz.
• Tubo del camino del focolare in acciaio inox: lunghezza 40cm, 2 pz.
• Gomito del camino del focolare in acciaio inox: 90 gradi, 1 pz.
• Traverse per appendere il cibo: 3 pz.
• Ganci per appendere il cibo: 6 pz.
• Termometro: 1 pz.