Per evitare che gli alimenti si attacchino alla griglia durante la cottura, si consiglia di riscaldarla e ungerla con olio alimentare prima di posizionarvi gli alimenti, oppure di strofinarla con una patata cruda.
Il modo più semplice per pulire la griglia è riscaldarla, raschiarla con una spazzola per barbecue e risciacquarla con acqua calda.
