Ingredienti:
- 4 uova;
- 500 ml di latte;
- 300 g di farina;
- 100 g di burro fuso;
- 3 cucchiai di zucchero;
- 200 g di formaggio norvegese.
Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero. Versate il latte e mescolate bene. Aggiungete a poco a poco la farina, fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporate il burro fuso. Grattugiate finemente il formaggio norvegese e unitelo all'impasto.
Scaldate la padella per crepe, ungetela con un po' di grasso e cuocete le crepe fino a ottenere un bel colore dorato.
Servite con marmellata di mirtilli rossi, miele o altri condimenti a piacere.
Guardate il video qui sotto per vedere l'intero procedimento della ricetta passo dopo passo.
